L'Azienda
LE FONTI
Un azienda Giovane dalla storia antica
“Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere”. (Omero).
Ai piedi di Lucignano d’Arbia, uno dei borghi medioevali più suggestivi del territorio senese, si trova l’azienda agricola Le Fonti.
I terreni sono coltivati per la maggior parte a cereali; 5 sono gli ettari impegnati a vigneto, che i due fratelli, Francesco e Stefano Chiarion, conducono con criterio e passione.
Le uve raccolte con metodo rigorosamente manuale e a piena maturazione, vengono conferite e vinificate nella cantina aziendale, con la consulenza dell’enologo Nicola Berti.
L’azienda produce vini bianchi e rossi IGT (Indicazione Geografica Tipica), che possono essere direttamente degustati ed acquistati nel punto vendita adiacente alla cantina.
La Cantina
La Sala degustazione
L’angolo dell’Enologo
Nicola Berti
Nicola Berti, laureato in Viticoltura ed Enologia all’Università degli studi di Firenze, lavora come consulente prevalentemente in Toscana, in particolare Montalcino, San Gimignano, Chianti Classico, Maremma. Profondo conoscitore di vitigni toscani che studia anche dal punto di vista storico e culturale.